Comer sin azúcar

Te proponemos que durante las tres siguientes semanas vayas reduciendo el consumo de edulcorantes y azúcares añadidos para terminar la cuarta semana sin nada de azúcar ¿te atreves?

Te damos algunas claves para hacerlo más fácil:

• Beber agua.
• Infusionar frutas: Una pera, pelada y a trocitos, en agua hirviendo con canela, melisa, piel de limón.
• Infusiones dulces: Canela, la piel de una naranja, piel de limón, manzanilla, melisa, goji, tomillo, romero, anís, lavanda.
• Snacks saludables: zanahoria, guacamole casero, frutos secos crudos, pepinillos, fruta natural…
• Platos que lleven la cocción de cebolla, zanahoria, puerro, calabaza, chirivía, boniato, manzana, algarroba.
• Hacer ejercicio.

Durante estas 3 semanas ve reduciendo poco a poco tu consumo, por ejemplo, si tomas café con azúcar o edulcorante vete bajando lo que te pones. Ya verás que poco a poco tu paladar se irá acostumbrando al sabor real de los alimentos.
Observa tu cuerpo durante la semana sin azúcar ¿sientes más energía? ¿has tenido alguna mejora, por ejemplo, has dejado de tener dolores de cabeza? ¿notas que saboreas más los alimentos?

Si eres de los que necesitas dulces o postres te damos algunas claves para que puedas hacerlo sin azúcar:

• Dátiles: es una buenísima opción siempre y cuando elijas por supuesto unos que no lleven azúcar incorporada
• Frutas maduras como el plátano o la pera
• Cacao puro en polvo, junto con los dátiles y las frutas podrás hacer recetas espectaculares.
• Canela en polvo: te la puedes poner en el café, en un yogurt o en unos cereales por ejemplo de trigo sarraceno con leche vegetal de coco y arroz e incluso rallar un poco de limón ¿te recuerda a algo?
• Vainilla: de igual forma la vainilla se puede poner en un yogurt o en un bizcocho
• Salsa de manzana, remolacha o calabaza, cualquiera de ellas puedes usarlas en tus bizcochos o acompañar a un queso quark.

Haz de tu imaginación tu mejor aliada y si no en internet encontrarás muchísimas recetas sin azúcar.

¡A por todas!